ชลบุรี-โรงแรมรัตนชล นำสื่อเข้าดูงานการเลี้ยงหอยแมลงภู่ (ชมคลิป)

ชลบุรี-โรงแรมรัตนชล นำสื่อเข้าดูงานการเลี้ยงหอยแมลงภู่

 

 

ที่ท่าเรือบางพระ อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี โรงแรมรัตนชล ได้นำสื่อเข้าดูงานการเลี้ยงหอยแมลงภู่ ทะเลบางพระ ซึ่งเป็นแหล่งที่ชาวบ้านแห่งนี้ได้นิยมเลี้ยงและเป็นแหล่งที่ส่งหอยแมลงภู่อีกแหล่งที่คนทั่วไปแห่งหนึ่งของจังหวัดชลบุรี ทางโรงแรมรัตนชล ได้นำสื่อเข้าดูงานครั้งนี้ เพื่อให้ทางโรงแรมและสื่อได้ทำกิจกรรมร่วมกันสร้างความสัมพันธ์อันดีกับสื่อมวลชน เพื่อศึกษาวิธีการ ขั้นตอนการเลี้ยงหอยแมลงภู่จากธรรมชาติ และได้ผลผลิตที่ดีมีคุณภาพสร้างรายได้ให้กับชาวประมงอีกทางหนึ่ง


ซึ่งมีกระชังเลี้ยงประมาณ 30 กระชัง 1 กระชัง จะเลี้ยงได้ 90-100 พวงตามมาตรฐานทั่วไป
หอยแมลงภู่ (หรือชื่อภาษาอังกฤษว่า Green Mussel) เป็นหอยสองฝา อาศัยอยู่บริเวณปากแม่น้ำที่มีความลึก 2-8 เมตร ถ้าดูที่เปลือกจะแยกเพศไม่ได้ ต้องดูที่เนื้อใน ตัวผู้มีสีครีมน้ำตาลอมเหลือง ส่วนตัวเมียจะมีสีส้ม-แดง เมื่อช่วงมีไข่จะยิ่งแดง หอยแมลงภู่ เป็นอาหารทะเลที่มากด้วยแร่ธาตุจำเป็นสำหรับคนเรา เช่น

ธาตุเหล็ก ทองแดง สังกะสี แคลเซียม และที่สำคัญมี ไอโอดีน สูงถึง 600 ไมโครกรัม/หอย 1 กิโลกรัม (มากกว่าเนื้อหมูประมาณ 2 เท่า) มีวิตามินบีรวม มีปริมาณโคเลสเตอรอลต่ำ ให้แคลอรี่ต่ำ เหมาะกับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก แต่ควรระวังการปรุงด้วยน้ำมัน อย่างเช่น หอยแมลงภู่ในเมนูหอยทอด และออส่วน หอยแมลงภู่ อุดมไปด้วยธาตุเหล็กสูง หากรับประทานวันละ 85 กรัม หรือประมาณ 4-5 ตัว จะช่วยบำรุงให้ผิวที่ซีดเซียว หรือรอยคล้ำ เช่น บริเวณใต้ตา ค่อยๆ ดูเปล่งปลั่ง สดใสมากขึ้น

มีธาตุเหล็กสูง บำรุงเลือดช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง ป้องกันโรคโลหิตจาง การทำงานของระบบไหลเวียนเลือดไปเลี้ยงอวัยวะส่วนต่างๆ ได้ดี ช่วยทำลายสารพิษจากมลพิษควันบุหรี่ ป้องกันโรคเหน็บชา ชาตามนิ้วมือนิ้วเท้า ทำให้ร่างกายไม่เกิดอาการอ่อนเพลีย มีคอลลาเจนบำรุงผิว ช่วยปรับสภาพผิวหนังให้เป็นปกติ ช่วยทำให้ ผิวหนัง เล็บ เส้นผมมีสุขภาพที่ดี ช่วยเรื่องของการนอนหลับที่ดีขึ้น และมีสารที่มีความจำเป็นต่อการทำงานของสมอง บำรุงระบบประสาท ช่วยลดอาการอักเสบ ช่วยบรรเทาอาการปวดข้อ ข้ออักเสบ

รุ่งรัตน์ สุบินตัน/ชลบุรี